Обучение профессии Повар детского питания

Сегодня, в 11:49 Обучение любым рабочим специальностям. Короткие сроки, рассрочка платежа!!!

Профессия Повар детского питания

Переподготовка на 4 разряд 63 рабочих дня.

Повышение квалификации от 7 до 10 рабочих дней.

Курс нацелен на освоение профессии Повар детского питания с нуля, а также на повышение квалификационного разряда.

В соответствии с требованиям законодательства, продолжительность программы обучения составляет менее 63 рабочих дней.

Наше обучение с реальной практикой, индивидуальным подходом и активной помощь в трудоустройстве делает первый шаг к успешной профессиональной подготовке легким и эффективным.

Особенности профессии:

Строгие правила: Приготовление идет строго по технологическим картам и санитарным нормам (СанПиН), исключающим вредные добавки, острые специи и тяжелые жиры.

Возрастной подход: Меню учитывает потребности организма ребенка на разных этапах роста — от раннего ясельного до школьного возраста.

Безопасность: Особое внимание уделяется качеству свежих продуктов, правильной термической обработке и чистоте на рабочем месте.

Основные обязанности:

Готовит супы, каши, вторые блюда из мяса, рыбы и птицы, а также напитки (компоты, кисели).

Соблюдает нормы закладки продуктов и выход готовых порций.

Следит за правильным хранением ингредиентов и готовой еды.

Возможность предоставления отсрочки платежа.

Иногородним предоставляем общежитие.

По окончании выдаем свидетельство государственного образца.

Наши контакты 29 196 91 06, 29 830 80 71, 8 0212 66 60 59.

Справочно из ЕТКС:

4-й разряд

Характеристика работ. Приготовление блюд для детей различного возраста в детских консультациях, детских дошкольных учреждениях, школах и других объектах общественного питания: жидких, вязких, рассыпчатых и протертых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясоовощных салатов, винегретов. Варка мясных и куриных бульонов, вегетарианских, холодных и заправочных супов. Приготовление различных видов пассеровок, соусов; котлет, тефтелей, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; запеканок из крупы, овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд. Приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов и других сладких блюд. Замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечка из него булочек, пирожков, ватрушек, приготовление оладий, блинчиков и других мучных изделий. Порционирование и отпуск блюд в соответствии с возрастными нормами для детей грудного, раннего, дошкольного и школьного возраста.

5-й разряд

Характеристика работ. Приготовление блюд для детей различного возраста в детских консультациях, детских дошкольных учреждениях, школах и других объектах общественного питания: молочных смесей типа "В", восстановленных адаптированных молочных смесей. Приготовление пюреобразных супов, паровых омлетов и других изделий, яичных каш; суфле, гаше, кнелей и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; суфле, пудингов из крупы, овощей, творога; муссов, желе и других сладких блюд; изделий из песочного и слоеного теста. Составление меню, заявок на продукты.

Требуется среднее специальное (профессиональное) образование.